? ??? 三、看能量，巧判斷。知道一個健康成年女性或男性進行日?；顒拥目偰芰肯拇蟾艦?531千焦或9414千焦后，仔細閱讀營養(yǎng)成份表中的能量含量。比如一種食物，它提供的能量為2042 千焦，占到了女性每天總能量的27 %，男性總能量的22%。通常來說，一餐飯?zhí)峁┑哪芰看蠹s占總能量的33%。因此，這種食物是高熱量食物，想減肥的網(wǎng)友就應該適當忌口喲。

? ????四、有需求，要關(guān)注。對于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種營養(yǎng)素，則應該重點關(guān)注營養(yǎng)素參考值（NRV值）。如需攝入高蛋白食物，則固體食物的蛋白質(zhì)NRV值應大于20%。液體食物的蛋白質(zhì)NRV值應大于10%。如需嚴格控制脂肪，則選擇低脂食物，即100克食物中脂肪含量小于5克，因為每日攝入總脂肪包括我們吃的油和肉類食物以及各種零食中含有的油脂，不能超過60克。以我們經(jīng)常吃的餅干為例，每100 克含有20~24 克左右的脂肪，占到了每天總脂肪攝入量的40%，偶爾吃一兩塊還好，如果沒事就吃掉一包，顯然會導致脂肪攝入超標。如需嚴格限制糖的攝入量，則要關(guān)注碳水化合物的含量，只有100克食物中碳水化合物含量低于5克的食物是低糖食物，100克食物中碳水化合物含量低于0.5克的食物是無糖食物。而對于鈉的含量，則是越低越好。中國營養(yǎng)學會推薦每天攝入的鹽不要超過6 克，大約相當于2000 毫克鈉。據(jù)調(diào)查，大部分人通過一日三餐攝入的鈉就已經(jīng)超量了。那么通過看營養(yǎng)成份表如何減少鈉的攝入呢?比如一包方便面含有的鈉1870 毫克，幾乎相當于一天的推薦量。聰明的做法就是不要把調(diào)料包都放入湯中，最多放1/3 就可以了。（來源：湖北省衛(wèi)生和計劃生育委員會官網(wǎng)）